Design und Raumkonzept Gastraum und Außenbereich

Der Pachtvertrag erlaubte keine gravierenden Veränderungen am Objekt. Elemente wie etwa Wandgestaltung und Bodenbelag mussten erhalten bleiben. Gewünscht wurde dennoch ein modernes Design, das die Verbindung zum zugehörigen Lokal „Die Tafeldecker“ in der Fuggerei erkennen lässt.

Eine flexible Innenraumgestaltung hatte oberste Priorität, um neben dem Restaurantbetrieb auch Großveranstaltungen ausrichten zu können. Der ehemalige Garderobenschrank verwandelte sich hierfür in einen hochwertigen Buffetbereich. Mit großzügigen Schiebetüren ist dieses Einzelstück in sorgfältiger Handarbeit nach Zeichnungsvorlage passgenau angefertigt worden. Vorhandene Ständer wurden verkleidet und mit umlaufenden Stahlbändern und Haken versehen. Diese dienen nun gleichzeitig als Garderobe und Raumteiler. Die bestehende Nische über der Sitzbank ist mit ihrem neuen Look jetzt ein dekorativer Blickfang. Selbstdesignte Lampen schaffen die optische Abgrenzung zwischen Anrichte, Ausschank und Küche.

Im Außenbereich strahlt die Terrasse eine Mischung aus klassischem Biergartenflair und modernem Loungecharakter aus. Gäste entspannen hier in gemütlicher Wohlfühlatmosphäre umgeben von natürlichen Materialien, die an das Innenraumdesign anknüpfen. Schirmständer mit Stahleinfassung und Kieselsteinfüllung sowie eigens designte Metall-Holzständer in verschiedenen Größen sorgen gleichzeitig als Windschutz und Raumteiler für optische Abwechslung. Luftig, unverschnörkelt und robust – typisch Biergarten eben.